Vì muốn có một đám cưới mới lạ mà nhiều bạn trẻ đã chọn tiệc cưới buffet –  mâm cỗ tự chọn theo ý thích đãi khách trong ngày trọng đại. Vừa đa dạng về món ăn, đồng thời các vị khách mời có thể thưởng thức tự do các món. Điều đó sẽ đem lại cho khách mời sự trải nghiệm mới lạ và thú vị. Ở Việt Nam thì việc tổ chức đám cưới theo kiểu tiệc buffet thì ít được ưa chuộng hơn bên phương Tây nhưng dạo gần đây thì mâm cỗ tùy chọn theo ý thích đã dần trở thành xu hướng. Chính vì vậy mà bạn nào đang có dự định tổ chức đám cưới theo kiểu tiệc buffet thì nên bỏ túi cho mình vài lưu ý cực kỳ bổ ích sau nhé.

Địa điểm tổ chức

Tiệc buffet đều có thể tổ chức trong nhà hoặc ngoài trời, miễn là địa điểm tổ chức rộng rãi cho khách mời tự do đi lấy đồ ăn thoải mái. Và tất nhiên là các bạn hãy chọn những nhà hàng, resort có kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới buffet để tránh khỏi các sự cố ngoài ý muốn

Số lượng khách

Thường thì một tiệc buffet không nên mời quá nhiều người để tránh việc đi lại trở nên khó khăn, gây hỗn loạn cho bữa tiệc. Nhưng cũng không thể nào mời quá ít người, sẽ làm cho bữa tiệc buồn tẻ. Ở phương Tây hoặc trong các nhà hàng lớn thì số lượng khách mời thường sẽ dưới 400 khách. Do ở Việt Nam thì tiệc cưới buffet dần trở thành xu hướng nên số lượng khách mời thích hợp nhất là dưới 200 khách. Nếu tiệc buffet mà có người lớn tuổi thì cần chuẩn bị phục vụ để lấy đồ ăn hoặc xếp chỗ ngồi của họ gần chỗ lấy thức ăn để tránh việc phải tự di chuyển nhiều.

Thực đơn

Tùy theo nơi mình tổ chức mà sẽ có thực đơn riêng cho tiệc buffet. Có chỗ sẽ mặc định menu tiệc buffet sẽ như vậy, còn có chỗ bạn sẽ tự chọn món cho tiệc buffet của mình. Ở những chỗ tự chọn thì thực đơn buffet không cần chọn quá nhiều món đắt tiền. Thay vào đó mà CDCR có thể chọn những món có giá vừa phải, phù hợp với ngân sách của mình. Thông thường thì tiệc buffet sẽ có từ 30-40 món ăn để khách mời có thể lựa chọn tùy ý thích. Và cần phải phân chia khu vực cho các món như khai vị, đồ uống hoặc tráng miệng nằm chung chỗ để mọi người dễ tìm thấy.